Matlaging hos oss

Jeg har kjøpt meg saftkoker. Første forsøk med rips. Saft ble det. Jeg har ikke smakt på den enda, men regner med at den smaker godt. Det er i allfall godt å være tilbake til hytta (og til mobilen). Det var ikke godt å være uten mobil i flere dager. Været er ikke det beste her. Det er 5 grader og regn. Inne har vi fyrt i ovnen i flere timer. Nå er innetemperaturen 18 grader. 

Fotballkamper på TV

Nå er det fotball på Tv. Liverpool mot Napoli. Jeg satt en stund sammen med min mann foran Tv. Kampen føltes spennende og jeg måtte bare kommentere det jeg så. Dette liker ikke min mann. Jeg klarer ikke å sitte stille uten å vise følelser og kommentere det jeg ser og måtte forlate . Nå skriver jeg ut min frustrasjon. 

Jeg forstår heller ikke dem som klarer å sitte stille når de hører på musikk. Selv om jeg sitter i en stol og hører på, må jeg bevege på kroppen.

Når det er stå-konserter føles det godt å danse foran scenen. Jeg føler at musikken blir en del av meg. 

Det samme gjelder for fotballkamper. Jeg må på en måte føle at jeg er med på gressmatta. Jeg må holde med et av lagene og heie dem frem.

Men dette liker ikke min mann. Han sier at jeg ødelegger kampen for han. Oftest er det han som reiser seg og forlater. Men noen ganger, som idag, lar jeg han få viljen sin og forlater åstedet.  Å sitte med munnkurv passer meg ikke. Jeg har prøvd å tie helt stille, men da må jeg konsentrere meg om dette og kampen på banen mister  min interesse.

Tenker jeg lager meg litt trøstemat istedet.

 

matlaging hos oss: Fårikål

jegIdag var to av barna og ei svigerdatter her og spiste fårikål.  De var veldig fornøyd. Her er min oppskrift: Dette er en av rettene hvor jeg står for kokkeleringen.  Jeg smelter først litt smør i bunnen av kjelen. Så legger et lag med hodekål. Jeg drysser salt og litt mel over kålen. Neste lag består av lammekjøtt (jeg blander lår i skiver og det som kalles fårikålkjøtt) og helpepper i dings. Strør salt og mel på. Neste lag er kål med salt og mel og videre et lag med kjøtt og igjen med salt og mel strødd over. Siste laget er hodekål. Jeg heller så litt vann i gryta og koker opp. Lar det småputre i 2-3 timer. Tilslutt legger jeg mer hodekål på toppen som ikke skal kokes ihjel. Serveres med kokte poteter.

Første gang jeg skulle lage fårikål i egen leilighet glemte jeg at det skulle være vann i gryta. Jeg forlot gryta på ovnen og gikk en tur til butikken. Vi bodde i en loftsleilighet. Da jeg åpnet døra nede i 1.etasje var gangen full av røyk. Jeg ble veldig redd for katta som var alene hjemme og stormet opp til leiligheten. Gryta hadde heldigvis ikke tatt fyr. Røyken var intens og det luktet fryktelig stygt. Katta (Mia) overlevde. 

Det tok lang tid før vi ble kvitt den stygge lukta i leiligheten.  Moralen er: Husk at det skal være vann i gryta i tillegg til kål og lammekjøtt. Bon Appetit.

Telefonavhengighet

Jeg har glemt telefonen på hytta. Heldigvis er planen å dra tilbake dit på onsdag. Likevel ser jeg mange utfordringer de dagene jeg er uten. Alle avtalene mine er lagt inn på mobilen. i morgen vet jeg at jeg skal til øre spesialist. Men når på dagen var det?

Jeg skal kjøre lønn for et firma i morgen. Altinnkoden kommer selvfølgelig på telefonen. Heldigvis har jeg en egen dings for bankkode. og sist men ikke minst: jeg får ikke fanget noen pokemoner. Alle beskjeder og meldinger blir jeg avhengig av datamaskinen for å kunne gi eller få. Heldigvis for det.  Smartklokka er ikke særlig smart uten mobilen, men den kan si meg hva klokken er.

Dette skal jeg klare å leve med noen dager (tror jeg).

Det har vært ei flott helg med gjester på hytta. Takk til dere!

Hyttelivet 14.09.2019

Nydelig vær for hytteaktiviteter. Krabbefiske og stangfiske fra flåten. Guttene har fått mange lyr på stangen. De lokker også til seg krabber som de tar opp med årer. Det foregår også tyttebær plukking like bak hytta. Vi er så heldig å ha en lang bakke med tyttebær tett i tett.  Heldige oss 8 som tok sjansen på at yr hadde feil når de spådde været.