Nydelig kjøttgryte a la min kjære. Masse hemmelige ingredienser.
Det ble kvelds istedet for middag. Det startet med at vår gassvarmer for varmt vann ikke funket. Min bror og svigerinne ville hjelpe oss. Etter mye arbeide og lesing av bruksanvisning funket ikke noe og jeg fant frem litt snaps til arbeidsfolket. Etterhvert kom også naboene over elva og det ble en hyggelig stund før vi ble sulten og måtte finne mat.
Vi oppdaget da at vi hadde varmt vann også. Hvilken glede.
Først er det å finne ganske stor sei ute på havet. Vi fikk hele 12 slike rugger sist vi var ute og fisket. Noen av dem hadde vært innom et oppdrettsanlegg og spist pellets. Magen var full av ufordøyd pellets.
Det er viktig at fisken ikke bløgges slik at blodet blir igjen i fiskekjøttet.
Så skal fisken sløyes og av hver fisk blir det 2 fileter.
Disse saltes i et passende kar. Fisken skal ikke vaskes før den saltes.
Fisken legges lag på lag i karet med passe mengder salt mellom lagene.
Karet eller tønna må stå kaldt.
Fisken skal ligge i salt minst 1 år før den spises.
Den kan gjerne ligge flere år og den blir bare bedre og bedre.
Filetene skjæres opp og kun beinfrie fiskestykker kokes i ca. 1 kvarter.
Husk at fiskestykkene må ligge i vann ca. 20 timer før koking.
Serveres med potet, gulrot og stekt bacon. Ha gjerne en god hvit saus til også.
Bon appetitt. 
Jeg holder på med siste boka i serien de 7 søstre som heter Den savnede søsteren.
Tenk at hun akkurat ble ferdig med serien før hun døde.
Denne boka foregår i Irland som jo er hennes fødeland.
Jeg har lært mye om Irland disse dagene jeg har lest i boka.
Hun skildrer de 7 landene hvor de 7 søstrene kommer fra. Alle er adoptert og i bøkene finner de tilbake til sine røtter.
Dersom noen ikke har lest disse bøkene anbefaler jeg dem på det varmeste.
Måsene som bor her ved hytta finnes i flere farger og størrelser.
Det er veldig stor forskjell når det gjelder gemytt også. Noen er veldig modig og kommer ganske nært meg. Andre er veldig sky.
Her er noen bilder jeg tok med mobilen nå i ettermiddag. 
Elva like ved hytta som heter Storelva er allerede blitt i største laget. Og det er meldt om veldig mye regn i helga.
Varmt vær og snøsmelting i fjellet kombinert med mye nedbør vil virkelig få fart i elvene.
Nesten litt skummelt å bruke broene synes jeg.
Men det går helst greitt.
Jeg håper det blir Anna og Jone som vinner seg hytte. Jeg har hele tiden heiet på dem.
Anna er ei hiva jente som virkelig står på. At Jone ikke hadde vært borti slikt arbeide tidligere er helt utrolig når man ser på han nå.
Anna har hele tiden oppmuntret han på riktig vis synes jeg. Hadde hun kun vært nedlatende hele tiden slik mange tror ville ikke Jone ha blitt så flink.
Det er tydeligvis mange som ikke tåler at ei jente er bedre enn en mann når det gjelder snekring.
I kveld får vi vite hvem som vinner og jeg har trua på dem.
Dette er kjeld egg. Et trofast tjeldpar hekker her hver sommer.
Vi har 2 måkepar som ligger på reir her som vi vet om.
1 par oppe på taket vårt og 1 par nedenfor hytta til mamma.
I denne fuglekassen bor det et fluesnapperpar.
De har fått unger og foreldrene har det veldig travelt.
Også i kassen i tuntreet er det sort og hvit fluesnapper som bor.
I fuglemateren sloss andre fuglearter om solsikkefrøene.
Det er 20+ idag og ypperlig vær for å være fugletitter.
Ferdigrensket gammel saltet sei med tilbehør.
Akevitt i et lite glass.
Et herremåltid som veldig få har fått smakt.
Det var på nære nippen at retten ble forbudt å spise, men heldigvis ble protestene veldig store.
Etterpå koser vi oss i solkroken.
Det er ganske mye vind, men her merker vi det ikke.
Nå er det rødvin i glasset mitt. Min kjære holder seg til øl.
Det er skikkelig varmt.
Rabarbra er jo ingen vill plante, men det føles sånn. Den kommer opp år etter år uten særlig stell. Nå er tiden for å bruke den til suppe, syltetøy eller grøt.
Jeg husker hvor flink svigermor var til å lage godt syltetøy.
Jeg har de siste årene kun laget rabarbrasuppe.
Nedenfor et bilde av syregress som smaker veldig godt når plantene er unge. Jeg liker å spise litt nå tidlig på sommeren rett fra marka.
Med på bildet er også karve som ble brukt mye til te i gamle dager.
Jeg vet at det finnes mange vilde planter som kan spises eller brukes til annet, men jeg er ikke veldig flink på dette området.
