Fantastiske kokken min laget verdens beste lammelår med tilbehør. Vi er alle stappmett og veldig fornøyd med måltidet.
Den samme var voffsene våre.
Nedenfor bilde av Max som håper i det lengste på mer.
Lammelår med tilbehør
Nedenfor bilder av tilbehør.
Krydderblandingen består av av diverse krydder som min handymann ikke vil røpe hva er.
Sausen vil han heller ikke røpe hva den inneholder.
Ellers er alt på bildene hentet fra hytteområdet.
Potet, gulrot, tyttebær, einerbær og sopp.
Lettsaltet torsk med bacon, potet og gulrøtter.
Middagen var klar da jeg kom hjem fra trening.
Vi spiser vanligvis etter min trening på tirsdager. Ikke artig å trene med full mage.
Jeg liker lettsaltet torsk veldig godt. Særlig fisken som finnes i torskehodet.
Nå er det tid for første episode av årets farmen. Regner med at de som vanlig har funnet flere spesielle typer.
Noen vi vil bli forarget over og noen vi blir glade i . Sånn blir det alltid.
Regner med at flere enn jeg følger med dem i ukene som kommer.
Fårikål igjen
Da vi var på butikken for å handle fant jeg lammekjøtt som nesten er gått ut på dato med 40% rabatt.
Dermed ble det fårikål både i dag og i morgen.
Egentlig har vi allerede spist rester etter familiemiddagen i går. Nydelig lammegryte.
Mye lam altså. Men det er jo nå lammekjøtt er på sitt beste.
Og jeg er kjempeglad i nettopp lam. Og fårikål er noe jeg kan lage.
Tyttebær. En siste oppdatering
Frokost med nyrørt tyttebær. Jeg håper noen av de som har kjøpt tyttebær hos meg også nyter en lignende frokost.
Jeg har faktisk plukket og grovrensket 60 kilo for salg. 60 kroner pr. kilo og 3.600,- inne på konto.
Blir ganske mye polvarer vi kan nyte fremover.
Alt er plukket i bakken ovenfor hytta. Og mange andre har også plukket i samme bakken.
Moder jord var ekstra gavmild iår.
Jeg er glad jeg er ferdig med denne spontane jobben som jo tok helt av.
Nå er jeg i overkant mett.
Jeg er stappmett. Spiser alltid for mye når det er snakk om fårikål. Og idag servert med potet direkte fra åkeren.
Keiserfluesopp eller?
I denne rare sommeren kan alt skje.
Så et program på tv om en som lette etter keisersopp. Og da jeg fant denne i skogen måtte jeg bare undersøke den bedre.
Jeg har ikke tenkt å spise den, men hadde vært artig om det faktisk er en verdifull sopp.
Blokkebærlikør neste sommer
Idag har jeg plukket blokkebær.
Sammen med sukker og 60% sprit skal vi kunne nyte likør neste sommer.
Blandingen skal stå i kjelleren her på hytta til neste hyttesesong.
Tidligere har jeg brukt blåbær, men hadde lyst til å prøve en annen bær sort.
Nedenfor bilder fra skogsturen idag.
Været var ikke så verst da, men nå høljer det ned.
Årets første fårikål
Jeg kokte den hjemme og tok med kasserollen til vår eldste sønn. Vår datter som er dansepedagog var ikke ferdig på jobb før nærmere 22. Skulle hun få være med på måltidet måtte vi improvisere. Det ble et hyggelig treff med de som hadde bursdag i går.
Å spise kirsebær med de store.
Ikke veldig mange bær å høste inn. Vi har nok hatt besøk av fugler i matfatet.
Kirsebærene er veldig gode. Kun meg og min kjære skal spise dem. Vi blir vel begge å regnes som store da.