Mesteparten av jobben med å lage fiskekaker er nå i boks. Kun stekingen gjenstår.
Først må fisken opp av havet.
Så må den omgjøres til benfrie fileter.
Filetene må hvile i ett døgn.
Vi bruker en gammeldags kvern for å kverne fisken og rå løk.
Så må det tilsettes egg, melk, salt, buljong, potetmel, muskatnøtt og hvetemel.
Snart blir det nystekte fiskekaker.
NB kun stekingen blir min jobb. Resten har min kjære gjort.
3 kommentarer
Mye arbeid, men det blir sikkert godt:)
Hjemmelagde fiskekaker er de beste, tenker du gleder deg til å spise dem 😀
Ja. Blir nå snart. Med brun saus,poteter, gulrot og erter.