Grilling på verandaen idag.

Enkel mat som smakte veldig godt ute i sola.

Jeg tror det er andre gangen i sommer at vi tilbereder middagen hjemme på verandaen.

Kjempekoselig var det.

Oppvarmet fårikål.

Hva er vel bedre enn fårikål dagen derpå?

Årets første måltid med fårikål

Nå er jeg mer enn mett. Jeg er kjempeglad i fårikål og spiser alltid for mye.

Dermed protester magen og gir tydelig beskjed om at dette er ikke veldig lurt.

Heldigvis går det greitt etterhvert.

Godt var det som vanlig.

Kantareller i massevis.

Jeg skulle bare plukke litt til middagen i dag.

Det ble ikke bare litt og mye arbeide på meg.

På bildet det som ikke ble brukt idag. Jeg klarte ikke å forlate all soppen da jeg syntes den ikke kunne stå særlig lengre i marka.

Grillet kyllingfilet. Stekte poteter. Salatblanding og soppsaus. Nydelig mat.

Nå er det rett før kampen om plass i mesterligaen starter. Jeg håper på en spennende fotballkamp og at Bodø Glimt vinner plassen.

 

Biff av indrefilet med tilbehør

Skjelden rett her på Hytta.

Biffen er perfekt tilberedt og smakte nydelig. Imidlertid var det tilbehøret som virkelig gjorde susen. Potetene er første smak av årets avling. Vi tok opp ei rot og under var så mange potet at vi ikke kunne ta opp alle. De får ligge i åkeren til neste middag. De var helt perfekt med veldig god smak.

Jeg var også ute i skogen og fant kantarell. Den ble forvellet sammen med squash fra veksthuset og fløte samt godt smør. Blandingen pirret smaksløkene våre. En skikkelig innertier syntes vi begge.

Gulrøttene er kjøp på butikken. Våre er ikke store nok til å høsten av enda.

Nå er jeg stappmett og meget fornøyd med kokkeleringen til min kjære.

Endelig middag ute.

Sola er kommet tilbake. Da er det mulig å sitte ute og spise.

Kyllingfileter tilberedt i gassgrillen.

Stekte poteter, gulrot og en enkel salat samt potetsalat.

Enkel mat som smakte veldig godt.

Et gourmetmåltid av enkle råvarer.

Svin indrefilet surret i bacon. Stekte poteter med urter. Gulrot og en nydelig hjemmelaget saus laget av min kokkemann.

Til drikke: vann direkte fra Erikelva.

Nydelig god mat som avbrekk blant mange fiskemiddager.

Nå skal vi spise kaker hos min svoger som ligger rett foran meg i alder. Før året er omme når jeg han igjen når det gjelder alder.

Det ble fersk kokt sei til kvelds.

Min kjære bruker kun rein fisk uten bein når han koker småsei. Litt eddik og noen lauvbær i tillegg til grovmalt i vannet.

Skinnet tas av etter at fisken er kommet på tallerken.  Potet, litt gulrot og flatbrød. Og gjerne ordentlig smør.

Nå er jeg stappmett og vel fornøyd.

Småmåsen som holder til på taket fikk seg også et godt måltid.

Endelig stekt småsei rett fra havet.

Det var veldig enkelt å fiske småsei like utenfor flåten.

Sammen med potet og gulrot samt stekt løk smakte det kjempegodt.

Min kjære synes ikke jeg danderer  maten fint nok på fatet og ba meg heller fotografere hans fat. Jeg er ikke enig med han, men nedenfor finner dere bildet jeg tok.