Noen som er glad i husmannskost?

Noen av dere som er nysgjerrig på hva 70 åringer fra høye nord spiser?

Se under kategori: Matlaging hos oss.

 

Det ble sei, men uten lever.

Beinfri småsei. Skinnet sitter på, men er lett å ta bort. Kokes opp i vann tilsatt salt og laurbærblad.  Og litt eddik.

Nedenfor bilder av fiskebåten, sløying/filetering og måser som spiser avfallet.

Snart klar for innhøsting

Jordbæra modnes noe senere her nord, men den blir ekstra god. Dette er den første som nærmer seg moden.

Nedenfor et bilde som viser at også tomatene  rødmer.

Veldig artig å følge med på modningsprosessen.

Matlaging hos oss: Kjøttsuppe før og etter

Nydelig godt ble suppa. Det er skjelden jeg lager mat, men denne retten er en innertier. Min mann som vanligvis står for matlagingen skrøt svært.  Da er jeg fornøyd.

Fiskesuppe a la min handymann.

 

Fiskesuppe med blåskjell, reker, laks og nydratt torsk. Noen grønnsaker og crème fresh samt en pose Bergens Fiskesuppe.

Helt herlig sommermat.

Mamma spiser lettsaltet torskehau

 

I dag var det min tur å lage middag til mamma.

I går var hun ute og trakk line sammen med min bror og svigerinne. Jeg saltet 2 av torskehodene fra fangsten. Idag spiste vi en virkelig delikatesse som de fleste kaster.

Det finnes utrolig mye god fisk blant alle beinene i hodet. Sammen med godt smør, potet og gulrot blir det veldig godt.  Både mamma og jeg satte stor pris på måltidet.

Mamma er mett og klarer ikke spise mer selv om hun har lyst.

Det spirer og gror

Denne redikken er av det rare slaget. Siden reddik er best når den er nysodd har vi allerede plantet nye frø.

Nedenfor noen flere bilder fra veksthuset og utenfor.

Det er enda en stund før vi kan høste jordbær, men plantene ser flott ut.

  • I fjor fikk vi lite og knudrete potet og vi har derfor byttet om på potet og gulrøtter. Potetkålen ser ut til å trives godt i sine nye kasser.

Etter fisketur

Denne liker jeg veldig godt.

Etter fisketuren ble det stekt sei.

Regner med at mange får vann i munnen når de ser bildet nedenfor

God mat må man ha

 

Nybakt brød bakt av min svigerdatter i en gassovn. Jeg er imponert og gleder meg til å smake.

Nedenfor oksekjøtt som ble til en nydelig middag for både 2 og 4beinte.

Min mann er fantastisk flink med sauser.

Heldige meg som kan fråtse i god mat.

Fiskekaker på gammelmåten

 

Meg i aksjon med å kverne fisk.

På bildet nedenfor steikes kakene ute i det fri.

Det ble ganske mange fiskekaker og gode ble de også.