Dagens middag. Flakksild

Lettsaltet sild med potet og godt smør. Jeg har også sansen for gulrot som tilbehør.

Kjempegod mat. Og svært sjelden siden sildefisket utføres bare på høsten.

Mange klager på alle de små beina i silda. Heller ikke jeg liker å få masse bein i munnen, men min kjære er flink til å ta bort mesteparten.

 

Gulrot. Siste rest er tatt opp.

Kjempegod gulrot. Siden vi stenger hytta for i år på søndag tok jeg opp siste rest. Helt siden i slutten av august har vi hatt gulrot fra åkeren på alle middagsbord her på hytta.

Også den siste poteten er tatt opp.

Rosenkålen skal vi også ta med hjem.

Noe godt til kvelds.

Få retter smaker bedre enn fars kjøttkaker.

Min jobb er å handle inn karbonadedeig og spise. Jeg skryter alltid av maten min kjære serverer.

Til middag hadde vi rester av gårdagens fårikål.

Den var ekstra god idag,  men vi ble ikke ordentlig mett.

Derfor varm mat til kvelds.

Solbær fra hagen hjemme.

Det var på tide å plukke inn solbæra. Jeg har tidligere laget likør, men i år har jeg allerede blandet likør med kirsebær og blokkebær.

Dermed ble solbær blandet med sukker og Jam og fryst ned.

Jeg håper den vil smake bra.

Årets første fårikål.

På bildet ser dere hva som ble igjen etter at både vi og Nara er stappmett.

Egentlig kokte jeg fårikålen i en mye større kasserolle.

Det var som vanlig kjempegodt. Årets første er alltid best.

Vi bruke bogskiver av lam istedet for fårikålkjøtt. Min kjære liker det best. Selv sverger jeg til fårikålkjøttet. Men går greitt med bog også.

Fersk sei med lever.

Ser ikke dette godt ut ?

Jeg kan forsikre at det var det. Litt dumt at det kun var min kjære og jeg som fikk nyre måltidet. Resten av familien er dratt hjem. Vi pensjonister har bestemt oss for å bli til i morgen.

Kirsebærlikør satt til modning.

Kirsebær fra egen hage tilsatt 60% sprit og sukker.

Kanskje blir det likør til jul.

Ovnsbakt squash med karbonadedeig og ris.

Min kjære har forsøkt noe nytt. Og kjempegodt ble det. Han hadde en oppskrift som utgangspunkt, men som vanlig improviserte han også.

Fra veksthuset fant han kanelbasilikum og tomater i tillegg til squash. Han tilsatte også litt paprika.

Han serverte med brød i tillegg til ris. Og retten ble servert med rødvin.

Vi lever det gode liv her på hytta må vites.

Ikke helt enkelt å tilberede i gassovn, men resultatet ble superb.