Lettsaltet uer er noe av det beste jeg vet. Særlig hodet har mye godt å gi fra seg. Heldigvis liker ikke min kjære å spise hodet og dermed slipper jeg å dele med han.
Vi har enda 8 uer i fryseren som vi kan glede oss over frem mot jul.
Lettsaltet uer er noe av det beste jeg vet. Særlig hodet har mye godt å gi fra seg. Heldigvis liker ikke min kjære å spise hodet og dermed slipper jeg å dele med han.
Vi har enda 8 uer i fryseren som vi kan glede oss over frem mot jul.
Middag eller kvelds. Uansett hva vi kaller det smakte det veldig godt.
En enkel rett å tilberede. Piffet opp av litt fløte.
Som vanlig spiste jeg for mye og ynker meg for magesmerter. Jeg lærer aldri.
Ribbe med sprø svor. På bildet ser dere det som ble til overs. Jeg hev meg i spisingen før jeg husket å fotografere. Helt utrolig spør du meg.
Veldig god middag for en mandag. Det er vi alle 3 enige om. Nara, jeg og kokken altså.
Kalkun med god saus, waldorfsalat, stekte poteter og brød.
Nydelig god mat som vanlig når min kjære tilbereder og serverer.
En lat dag er snart over. Og jeg har ikke dårlig samvittighet for noe som helst. Eller bare litt kanskje. Jeg burde kanskje jobbet litt på kontoret. Har planer om å jobbe i morgen i stedet. Trur æ.
Tenk at en som er så stygg smaker så godt.
Vi fikk noen måltid av nettopp denne breiflabben hos et vennepar.
Storkjeftkongen kaller min venninne den.
Det er jeg som tilberedte middagen i dag.
Og min kjære var tydelig imponert. Han ymtet om at en god saus til hadde gjort seg som tilbehør. Og det er jeg enig i, men da må han trå til neste måltid.
Jeg vendte fiskebitene i mel tilsatt salt og pepper og stekte dem i panne med mye godt smør.
Kokt potet og gulrot som tilbehør.
Det smakte utrolig godt.
Pinnekjøtt av bog med vår egen vri på kålrabistappe.
Vi blander kålrot og potet sammen og har også litt av kjøttkrafta i stappen.
Det ble et herlig måltid.
Dagens middag ble biff stroganof med hjemmelaget potetstappe.
Vanligvis har vi ris som tilbehør men idag fikk jeg velge potetstappe. Jeg er ikke veldig glad i ris.
Oksekjøttet var akkurat passelig mørt. Og maten smakte veldig godt.
I går hadde vi lutefisk som har overlevd i fryseren i nesten 1 år.
Det var ingen usmak å spore. Tvert imot smakte den like godt som om den nettopp var lutet.
Frem mot jul blir det å smake på både ribbe og pinnekjøtt. Tidligere spiste vi ikke julemat før jul utenom når vi var på julebord, men så god mat må spises flere ganger har vi funnet ut.
Indrefilet akkurat passe stekt og med nydelig tilbehør. Kjempegod mat og Kjempegode finalister på stjernekampscenen.
Jeg stemte ikke fordi begge burde vinne. Jeg har holdt med Bjørn hele veien, men idag syntes jeg Alexandra var best.
Uansett synes jeg Bjørn er en verdig vinner.
Og veldig fint å se og høre tidligere vinnere.
En flott lørdagskveld.
Lammeskank på en seng av rotgrønnsaker.
Og hjemmelaget potetmos.
Problemet for meg ble at kampen mellom Bodø Glimt og Roma startet akkurat da maten var klar for spising.
Kampen var så spennende at jeg ikke klarte å spise. Nå er det pause i kampen og maten er iskald.
Glimt ordnet 2 mål på de første 22 min. Roma fikk ett og dermed er det 2-1 til pause.
Maten må vente til etter kampen og varmes i mikroen.
Min kjære har komponert ei nydelig fiskesuppe.
Nedenfor bilder av ingrediensene utenom crème fraiche og fløte.
Jeg og vår datter fikk også rundstykker som tilbehør. Nå sitter vi og yrker oss fordi vi spiste for meget.